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才开始,单日寄件已超2000单!云南野生菌火到全国各地……

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才开始,单日寄件已超2000单!云南野生菌火到全国各地……

才开始,单日寄件已超2000单!云南野生菌火到全国各地……

近日(jìnrì),随着雨水增多, 云南多地迎来了野生菌的上市季(jì), 各类野生菌纷纷(fēnfēn)抢"鲜"登场。 云南各地野生菌抢“鲜”上市(shàngshì) 在保山龙陵的农贸市场里,大大小小的摊位上摆满了各类新鲜菌(jūn)子(jūnzi),土堆鸡枞、大红菌、马皮泡抢占了"C位"。如今(rújīn),上市的野生菌数量、种类都还不多,所以价格略贵且不固定,几乎一天(yītiān)一个价,就拿才上市不久的土堆鸡枞来说,价格为60到(dào)70元一市斤(shìjīn),大红菌目前也达到70元一市斤,见手青上市量较少,售价30到40元一市斤。虽然头茬野生菌价格略贵,但仍挡不住市民尝鲜的心。 保山龙陵市民张菊庆:“这个是当地(dāngdì)的小奶浆菌,可以用来炒辣椒、炒辣腌菜、煮汤(zhǔtāng),味道鲜美。” 在当地(dāngdì),野生菌也成为(chéngwéi)了各个餐馆的"新宠",许多餐馆开始推出野生菌特色菜品。 保山龙陵(lónglíng)餐馆老板(cānguǎnlǎobǎn) 番积华:“ 顾客首先就是问有没有粉菌煮鸡、红菌煮鸡、爆炒见手青,还有其他很多种类的菌子都很受欢迎。” 菌商介绍,6月中旬将迎来野生菌的(de)上市潮,届时,野生菌价格(jiàgé)会下降,大家就能迎来真正的"吃菌季"。在临沧市临翔区的野生菌交易市场里,香蕈、牛肝菌等常见品种供应充足,价格相对亲民,成为大多数家庭(jiātíng)餐桌上的首选。而鸡枞和干巴菌这样(zhèyàng)的珍稀美味(měiwèi),由于当前上市量较少,价格自然也是"水涨船高"。 临沧商贩(shāngfàn):“现在下雨了之后(zhīhòu),白玉米青、红玉米青、香蕈、谷堆鸡枞等上市,过两天奶浆菌等也就大量上市了。” 在大家享受美味的同时,也千万(qiānwàn)要注意食用安全。 临沧市人民医院急诊医学科 副主任医师 李顺仙:“野生菌在(zài)烹饪的(de)时候,一定要确保烹饪足够的时间,一般来说(yìbānláishuō)不小于半个小时,不生食、不凉拌野生菌。” 近两年(jìnliǎngnián),依托日趋成熟的物流体系, 云南的野生菌上(shàng)了全国各地市民的餐桌。 目前顺丰快递每天(měitiān)发出鲜菌包裹 已(yǐ)超过了2000单。 单(dān)日寄件量已超2000单 快递员:“由于菌子容易碎裂,要用吸水纸隔开,把(bǎ)空隙处垫稳、垫平整,再放两块冰也(yě)能保证品质,到那边能是新鲜的。” 市民:“现在寄(jì)出的是鸡(jī)枞,准备寄到陕西那边去。能及时买到新鲜的菌子,让朋友也尝一尝,尤其这种生鲜类的,首先要求及时性。” 虽然距离野生菌销售旺季还有一个月(yígèyuè)不到,不过市场里的快递小(xiǎo)哥们早开启了提速模式,从密封到贴单揽收,寄出一个包裹(bāoguǒ)只需一分多(duō)钟。目前,从云南木水花交易中心发出的鲜菌包裹, 90%都能达到今发明至。 快递员:“贴上这个(zhègè)生鲜标就代表24小时内给您送达,保障菌子的(de)新鲜达到你们的满意。” 据统计,2024年7至8月野生菌销售(xiāoshòu)旺季,顺丰木(shùnfēngmù)水花区域网点总共向外寄送了超800吨鲜菌,高峰期单日寄件量超5000单。今年的销售旺季才刚开始,无论是鲜菌的寄件量,还(hái)是线上网友的关注度,都还在持续升温(shēngwēn)中。 云南顺丰木(shùnfēngmù)水花野生菌市场负责人 袁小波:“目前(mùqián)每天发到全国各地的包裹约2000单,我们今年预估过高峰期(gāofēngqī)应该会突破约7000单。C端的客户目前占了(le)约80%,目前市场内应该有25家直播客户,直播单量同比去年应该增长了约40%。” 为保障今年高峰期寄递服务便捷高效,等旺季到来(dàolái)时,顺丰将有上百名快递(kuàidì)员驻场支持,协助消费者和商家打包。 云南顺丰木水花野生(yěshēng)菌(jūn)市场负责人 袁小波:“以整个(gè)大厅为例,我们目前设定了17个点位,比去年增加了3个,只要客户(kèhù)到每个点位或者每个摊位,基本只要他抬头,都能看到顺丰,都可以招呼小哥上门服务。” 到6月下旬,市场外围还将设立2个临时集散(jísàn)点直发机场,发运高峰期实现2个小时一班,各环节(huánjié)争分夺秒,保障云南野生菌新鲜送达全国(quánguó)乃至全球消费者手中。 记者:赵悦希 秦琨杰 龙陵融媒 临沧(líncāng)融媒 杨秀舒 陈彩芬(chéncǎifēn) 施诗 李艳美 来源(láiyuán):YNTV2都市条形码
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